2012年10月22日 星期一

星座冰室 (尖咀地庫一點茄)

人均消費:HKD$31

尖沙咀,係香港人都一定去過,或者將會去既地方,但香檳大廈位於尖沙咀,又唔係好多人去過,事關你唔係專登去搵,應該都係未去過。其實,香檳大廈都有兩間出名野,一間食芝士撈丁出名既新記餐廳,另一間就係出名番茄牛肉麵既星座冰室。係尖沙咀要搵到平野食真係要周圍Search。

蕃茄牛肉+雞蛋撈麵,有四樣野:
1)蕃茄醬          - 唔酸,超Surprise,新鮮蕃茄,甜甜地
2)牛肉              - 腍,軟,唔多根
3)雞蛋撈          - 蛋香,蛋花增強個層次感
4)出前一丁      - 撈完雞蛋,麵身都唔太腍。再加上麻油,我真係想問下佢點整。

蕃茄,講兩個字,你第一時間係諗個酸字。正正係我今次推介既原因。一般蕃茄係酸,但靚既蕃茄係唔酸。我已經分析左呢間野成功之處。佢用新鮮蕃茄黎整餉濃蕃茄湯,加上足料林牛肉,香雞蛋花,配上出前一丁麻油麵。每一口都係蕃茄汁及蛋花。超正(applause)

佢將咁多好野結集埋一碗麵,妖$31,一d都唔貴。(love struck)

蕃茄牛肉+雞蛋撈麵 ($31)
 十年如一日既黑板


佢好強調用出前一丁麵

好:靚蕃茄+出前一丁
壞:香檳大廈治安感覺不好

光顧日期:22 October, 2012

地址 : 尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地庫36號舖
Openrice : http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=6428

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