Via Tokyo ，呢個名，長期係Openrice 既Recommend List，我又係成日搵野食，我又點會唔食，但眼見日日都咁多人去，其實佢Quality 會唔會差左呢，呢層我就唔知啦，我不過有樣野肯定既係食Via Tokyo 就要排隊，見今日星期二，去食Tea，唔多人排，咁先去下。平時上網見開人打BLOG 都係講有咩野食，我呢份人，追求Special，連去Via Tokyo 都可以Special D。即係叫人拉花拉得Special D，又或者拉D平時唔會拉既圖案。
日式抹茶同台式綠茶其實係有分別，就係澀同甜既分別。日式抹茶係偏向澀，台式綠茶係偏向甜。若以甜品黎計台式綠茶係好食D。因為甜品唔甜就唔好食。呢間話晒都係Japanese Dessert Cafe，好明顯係日式澀抹茶。
Matcha Latte 可以拉花就公仔就唔係好多人知，佢無特定拉咩公仔，不過睇Openrice圖，個Staff 應該拉布甸狗都拉得多，所以唔講要咩，佢又俾隻布甸狗你，如果好似我咁，想叫佢拉隻Monchhichi，自己上網搵左圖，俾個Staff ，叫佢幫我拉。如果你都想拉隻Special 既，就一定要同Staff講。佢既Latte都幾香奶味，可以一試。
紅豆抹茶牛奶雪糕芭菲 ($48)
其實講真既，佢既抹茶同紅豆唔係好夾，佢既紅豆唔係好蓉，應該佢放左係冰水太耐，等到D紅豆好硬。我個人認為作為一間甜品舖，佢既Green Tea可以唔係太甜，但少甜就一定要有，但唔好太澀。我曾經聽過一間甜品舖，就係因為太多人話佢既抹茶唔夠甜，所以佢轉左用台式綠茶。唔知大家作為香港人，食過咁多甜品，你會鐘意日式定台式喇[各有不同喜好]。
如果純以個雪糕計，佢係夠滑，牛奶都勉強香，兩樣加埋黎食都幾好。我即問個日本朋友，佢仲話日本既抹茶係咁。好Original。我即時無言。但我個人都係推介佢杯Matcha Latte。
綜合番個雪糕唔甜，又澀，紅豆又唔蓉，我只可以講，呢個雪糕唔啱我，但可能好啱其他人。
Menu
好：抹茶夠日本Feel
壞：次次都要排隊
光顧日期：4 February, 2014
地址 : 銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號舖
Openrice : http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=143976
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